Oven Efisiensi Tinggi Dengan Pemanas Listrik atau Pemanas Uap

Prinsip kerjanya adalah menggunakan uap atau listrik untuk memanaskan udara, kemudian membuat sepeda kering dengan udara panas. Ini bahkan lebih kering dan menurunkan perbedaan perbedaan suhu di setiap sisi oven. Dalam proses kering, suplai udara daging secara terus menerus dan keluarkan udara panas agar oven berada dalam kondisi baik dan menjaga suhu dan kelembapan yang tepat.